La raccolta delle olive è entrata nel vivo e il nostro frantoio è al lavoro per dare vita al nuovo olio extravergine di oliva. È il momento più importante dell’anno, quello in cui il lavoro di un’intera stagione si trasforma in un prodotto da portare in tavola.
L’attesa è finita: l’olio nuovo di Valle di Francesco è già disponibile. In questi giorni siamo nel pieno della campagna olivicola, uno dei momenti più intensi e significativi per la nostra azienda. La raccolta delle olive è in corso e il frantoio lavora a pieno ritmo per trasformare i frutti appena raccolti in olio extravergine di oliva, espressione del territorio, della cura e della passione che accompagnano ogni fase della produzione. Per noi, questo è molto più di un periodo di lavoro. È il momento in cui si concentra l’impegno di un’intera annata, dalla cura degli oliveti fino alla raccolta, per arrivare al risultato che aspettiamo con maggiore entusiasmo, il nuovo olio.
L’olio appena franto porta con sé i profumi e i sapori caratteristici della nuova campagna olivicola. Un prodotto da assaporare a crudo, su una fetta di pane, per apprezzarne pienamente le caratteristiche, oppure per accompagnare i piatti della tradizione e valorizzare le ricette di ogni giorno. La campagna è ancora in corso e ogni giornata in frantoio racconta il legame profondo tra il nostro lavoro, la terra e la cultura olivicola umbra.
L’olio nuovo della Valle di Francesco è già disponibile per l’acquisto.
Per informazioni e per acquistare il nostro olio extravergine di oliva, è possibile contattarci attraverso i nostri canali. Vi aspettiamo per condividere insieme il sapore più autentico di questa nuova stagione.
