Ci sono luoghi in cui il paesaggio non è soltanto uno sfondo, ma parte integrante dell’identità di un prodotto. È ciò che accade a Valle di Francesco, dove i nostri oliveti si trovano accanto all’Abbazia di San Pietro in Valle, uno dei monumenti più importanti e affascinanti dell’Umbria. Qui, nel cuore della Valnerina, la coltivazione dell’olivo si inserisce in un contesto che da oltre mille anni racconta la storia di questo territorio. Un luogo dove natura, cultura e tradizioni convivono ancora oggi in perfetto equilibrio.
L’Abbazia di San Pietro in Valle
Fondata nell’VIII secolo dal duca longobardo Faroaldo II, l’Abbazia di San Pietro in Valle rappresenta una delle testimonianze più significative della presenza longobarda nell’Italia centrale. La tradizione narra che il duca, dopo una visione di San Pietro, decise di costruire qui un monastero e di ritirarsi successivamente a vita monastica. Nel corso dei secoli l’abbazia divenne un importante centro religioso, culturale e politico, contribuendo allo sviluppo della Valnerina e lasciando un patrimonio artistico di straordinario valore. Ancora oggi conserva affreschi medievali di grande pregio, antichi sarcofagi romani e opere che raccontano la ricchezza storica e spirituale di questo luogo. Passeggiare nei suoi spazi significa attraversare secoli di storia e comprendere il profondo legame che unisce queste terre alle loro radici.
Un territorio che parla attraverso il suo paesaggio
A pochi passi dall’abbazia si estendono i nostri oliveti. Gli stessi versanti che oggi ospitano gli alberi di olivo custodiscono una memoria antica fatta di lavoro, rispetto della terra e continuità tra generazioni. La Valnerina è una valle che ha saputo conservare la propria autenticità. I boschi, i borghi, le abbazie e gli oliveti disegnano un paesaggio che racconta una storia lunga secoli e che continua a vivere attraverso le attività agricole che ne caratterizzano il presente. Per noi coltivare questi terreni significa essere parte di questa storia e contribuire a preservarla. Ogni bottiglia di Valle di Francesco nasce da questo legame profondo con il territorio. Non rappresenta soltanto il frutto di una raccolta e di una lavorazione attenta, ma racchiude il carattere di una valle e il valore di un patrimonio storico e paesaggistico unico. Produrre olio accanto all’Abbazia di San Pietro in Valle significa lavorare ogni giorno in un luogo che ricorda quanto siano importanti le radici, la cura del paesaggio e il rispetto delle tradizioni. È da qui che nasce la nostra idea di qualità, dalla volontà di valorizzare un territorio straordinario e di portarne l’essenza in ogni goccia di olio extravergine di oliva.
